rollè
Redazione De Agostini
agg. e sm. inv. [sec. XX; dal francese roulé, pp. di rouler, arrotolare]. Di carne di vitello disossata, lardellata e arrotolata, che si cuoce arrosto o nel forno.
agg. e sm. inv. [sec. XX; dal francese roulé, pp. di rouler, arrotolare]. Di carne di vitello disossata, lardellata e arrotolata, che si cuoce arrosto o nel forno.