metabiòsi

sf. [meta-+-biosi]. Tipo di associazione tra due organismi, in cui il primo modifica il substrato, rendendolo adatto all'installazione e alla sopravvivenza del secondo. Quest'ultimo può convivere in simbiosi, ma per lo più la modificazione del mezzo determina l'estinzione del primo organismo. Esempio caratteristico di metabiosi è dato dall'aspergillo che saccarifica lo zucchero del riso permettendo così la vita al lievito che si instaura successivamente, determinando la fermentazione alcolica alla quale, però, l'aspergillo non sopravvive e si estingue.