lichenina
Redazione De Agostini
sf. [sec. XIX; da lichene+ -ina]. Polisaccaride presente nelle cellule di diversi tipi di Licheni e in piccole quantità anche di piante superiori. Chimicamente è simile alla cellulosa; si scioglie in acqua bollente e negli acidi diluiti formando soluzioni colloidali; per idrolisi totale si scinde in glucosio.