ketchup
Redazione De Agostini
s. inglese (dal malese kěchap, salsa di pesce speziato) usato in italiano come sm. Nell'uso comune, salsa piccante prodotta su scala industriale a base di pomodoro, aceto, spezie, zucchero, sale, che si usa per insaporire bolliti, pesce, verdure, arrosti, bistecche, ecc.