galantina
Redazione De Agostini
sf. [sec. XVII; francese galantine]. Larga fetta di carne o pollame disossato farcita con vari ingredienti, arrotolata su se stessa, cotta e servita fredda.
sf. [sec. XVII; francese galantine]. Larga fetta di carne o pollame disossato farcita con vari ingredienti, arrotolata su se stessa, cotta e servita fredda.