dulcina

sf. [sec. XIX; dal latino dulcis, dolce]. Composto chimico di formula C₉H₁₂O₂N₂, corrispondente alla formula di struttura di una para-etossifenilurea. Dotata di potere dolcificante 500 volte superiore a quello dello zucchero, è stata usata come dolcificante e come sostituente dello zucchero nell'alimentazione dei diabetici. Non viene più usata perché sospettata di azione cancerogena.