disgeusìa

sf. [sec. XIX; da dis-+greco gêusis, gusto]. Qualsiasi alterazione del senso del gusto dovuta a una lesione del nervo linguale che innerva i due terzi anteriori della lingua o del nervo glossofaringeo che innerva il terzo posteriore e che permette la percezione dell'amaro. Il dolce, il salato e l'acido sono percepiti su tutta la superficie della lingua.