colicina

sf. [da cole-]. Sostanza proteica battericida, prodotta da alcuni ceppi della famiglia Enterobatteriacee, attiva solamente nei confronti di altri ceppi della stessa famiglia. Tale azione è condizionata dalla presenza sulla superficie dei microrganismi sensibili di recettori specifici. Sono state descritte ca. 20 differenti colicine, suddivise in relazione alla loro specificità battericida; appunto per questa caratteristica le colicine sono da alcuni autori considerate batteriofagi non completamente sviluppati.