Enterobatteriàcee

sf. pl. [entero+batteriacee]. Famiglia (Enterobacteriaceae) di Batteri dell'ordine degli Eubatteriali costituita da germi bastoncellari, Gram-negativi, mobili o immobili, che si sviluppano facilmente su terreni artificiali e attaccano il glucosio con produzione di acidi o di acidi e gas. Molte specie vivono nell'apparato respiratorio e nell'intestino dell'uomo e di altri animali, dove sono causa frequente di malattie (polmonite, tifo, dissenteria, gastroenteriti, ecc.); altre sono parassite delle piante e altre ancora sono saprotrofe. Generi principali: , , , , , ,.