cellobiòsio
Redazione De Agostini
sm. [sec. XIX; cello-+biosio]. Disaccaride isomero del maltosio che si ottiene per idrolisi acida o enzimatica della cellulosa. Viene usato come reagente in batteriologia.
sm. [sec. XIX; cello-+biosio]. Disaccaride isomero del maltosio che si ottiene per idrolisi acida o enzimatica della cellulosa. Viene usato come reagente in batteriologia.