biondèlla

sf. [sec. XIV; dim. di biondo]. Nome comune della pianta erbacea annua Centaurium umbellatum, detta anche centaurea minore o cacciafebbre, della famiglia Genzianacee, diffusa nei luoghi erbosi, dal piano ai monti, in Europa, Asia occidentale, Africa meridionale. Alta 15-40 cm, presenta fusto gracile, ramificato soltanto in alto; le foglie sono opposte (le basali a rosetta) e obovate; i fiori, raccolti in corimbo, sono piccoli, rosei o raramente bianchi, con corolla gamopetala imbutiforme a tubo ristretto, a 5 lobi; gli stami sono 5, l'ovario è supero; fiorisce in estate. Tutta la pianta ha sapore amaro e trova applicazione in erboristeria per le sue proprietà digestive e febbrifughe.