beènico

agg. (pl. m. -ci) [da been]. Acido beenico, acido carbossilico saturo di formula CH₃(CH₂)₂₀COOH. In forma libera o come gliceride è contenuto nell'olio di rapa e dei semi di senape e di ravizzone, nel latte, negli oli ricavati dagli organi di animali marini ed è un normale costituente dei grassi animali. Può essere preparato per sintesi mediante riduzione catalitica dell'acido erucico.