azelàico

agg. (pl. m. -ci) [da az(otico)+elai(dini)co]. Acido azelaico, composto chimico che presenta la struttura di acido nonandioico e cioè di acido bicarbossilico saturo a 9 atomi di carbonio e a catena lineare: HOOC–(C₂)₇–COOH. È un solido cristallino bianco, poco solubile in acqua: lo si prepara solitamente dall'acido oleico per demolizione ossidativa. I suoi esteri sono utilizzati quali plastificanti per resine sintetiche.