arcangèlica

sf. Nome comune usato per indicare la pianta erbacea Angelica arcangelicadella famiglia Ombrellifere (Apiacee). È una pianta biennale diffusa nei Paesi dell'Europa centrale e settentrionale; cresce lungo le rive di corsi d'acqua e nei boschi umidi. Le foglie sono grandi, spicciolate, con margine seghettato e sono commestibili, sia crude sia cotte.