anìsico

agg. (pl. m. -ci) [dal latino anīsum, anice]. Acido anisico, l'acido p-metossibenzoico di formula CH₃OC₆H₄COOH; si trova negli oli essenziali d'anice, di vaniglia, di finocchio, ecc. Il suo sale sodico viene usato come antisettico e antipiretico. Aldeide anisica, composto di formula CH₃OC₆H₄CHO, ottenuto per ossidazione dell'anetolo. L'aldeide anisica si trova in natura in alcuni oli essenziali e viene usata in profumeria, insieme all'alcol anisico, per il suo odore di biancospino.