amanitina

sf. [dal genere Amanita+-ina]. Polipeptide altamente tossico contenuto nell'Amanita phalloides e nell'Amanita verna. Dal punto di vista tossicologico particolare importanza hanno l'alfa e la beta amanitina, responsabili delle gravi manifestazioni tossiche a carico del fegato e del rene che si osservano nell'avvelenamento da funghi del genere Amanita.