Arbois, vini d'-

una delle quattro denominazioni controllate dei vini prodotti nel dipartimento del Jura, in Francia. Si tratta di vini bianchi, rossi e rosati; tra i bianchi, alcuni tipi sono spumanti. Sono tutti vini generosi e di buon corpo, suscettibili d'invecchiamento. I migliori rossi hanno stoffa morbida, profumo di lamponi e tartufi; molto apprezzati i rosati. I migliori bianchi, forti e ricchi di mordente, uniscono un profumo di pietra focaia e di pruni fioriti con uno spiccato retrogusto di noci e nocciole.