Aldobrandino da Sièna

medico e scrittore (m. Troyes 1287). Trasferitosi in Francia per esercitare la professione medica, divulgò oltralpe le dottrine della scuola salernitana. Tra il 1234 e il 1256 compose in francese, rielaborando fonti latine e arabe, un trattato sul Régime du corps, in cui si tratta di dietetica e di igiene. L'opera ebbe successo anche in Italia e fu volgarizzata, nel 1310, dal fiorentino Z. Bencivenni.