àcqua deionizzata

acqua priva, similmente all'acqua distillata, dei sali contenuti nelle acque naturali e che sono nocivi per diversi impieghi. Nel processo di deionizzazione, che per la sua maggior economicità ha sostituito in larga misura quello di distillazione, i sali vengono allontanati facendo passare l'acqua attraverso strati di adatte resine scambiatrici di ioni di due diversi tipi: l'una fissa i cationi e l'altra gli anioni dei sali disciolti nell'acqua, che vengono così totalmente eliminati.