Quanto dura la digestione?
La digestione dura in media 3/4 ore ma questo dato è assolutamente approssimativo poiché i tempi digestivi dipendono esclusivamente dal tipo di alimento.
Vi sono diversi fattori che incidono sulla rapidità della trasformazione degli alimenti in principi nutritivi, come ad esempio lo stato fisico, la qualità dell'alimento, la quantità, la cottura, la fisiologia, le proprie intolleranze, allergie e problemi di natura psichica.
Ciò che rende un alimento facilmente digeribile è la sensazione che ne proviene ingerendolo, ovvero: possiamo capire la digeribilità del cibo dal relativo appesantimento fisico che comporta e dall'acidità di stomaco che si può avere mangiandolo.
Redazione De Agostini
