aglio

n.m. [pl. -gli] pianta erbacea il cui bulbo diviso in spicchi è usato, fresco o secco, come condimento per l’odore e il sapore caratteristici ( fam. Gigliacee) | ( estens.) il bulbo della pianta o i [...]

-aglio

  suffisso che continua il lat. -aculu(s), presente in nomi derivati dal francese, dal provenzale o da voci dell’italiano sett. ( spiraglio, ventaglio), oppure formati direttamente in italiano da b [...]

ciabuscolo

, o ciauscolo o ciavuscolo, n.m. [pl. -i] ( dial.) salsicciotto di carne di maiale cruda, tritata molto fine con aglio e pepe; è specialità marchigiana ¶ Etimo incerto. [...]

agliaceo

agg. [f. -a; pl.m. -ei, f. -ee] di aglio: odore, sapore agliaceo. [...]

livornese

agg. m. e f. [pl. -i] di Livorno | razza livornese, razza di polli pregiata per la produzione di uova | alla livornese, si dice di pietanze cucinate con olio, pomodoro, prezzemolo, aglio e pepe: [...]

-i] di Livorno | razza livornese, razza di polli pregiata per la produzione di uova | alla livornese, si dice di pietanze cucinate con olio, pomodoro, prezzemolo, aglio e pepe: triglie   

agliata

n.f. [pl. -e] salsa a base di aglio e aceto. [...]

puzzo

n.m. [pl. -i] 1 odore cattivo: un puzzo insopportabile, nauseante; puzzo di aglio, di fumo, di chiuso; zaffate di puzzo; un puzzo che appesta la stanza 2 ( fig.) indizio, sentore: in tutta [...]

bagnacauda

, o bagna cauda, n.f. invar. salsa a base di olio, burro, aglio e acciughe; è una specialità del Piemonte ¶ Voce piem. che significa ‘intingolo caldo’. [...]

pesto

agg. [f. -a; pl.m. -i, f. -e] pestato | occhi pesti, gonfi e lividi per aver ricevuto colpi, o cerchiati per il sonno, la stanchezza e sim. | buio pesto, ( fig.) molto fitto ¨ n.m. [pl. -i] og [...]

., condimento per minestrone o pastasciutta, tipico della cucina genovese, a base di basilico, olio, aglio, pinoli e pecorino: trenette, lasagne al pesto ¶ Deriv. di pestare.   

agliaria

n.f. [pl. -e] pianta erbacea delle crucifere usata nella medicina popolare ¶ Deriv. di aglio. [...]