peso ideale

peso corporeo ottimale legato al più basso indice di mortalità, come risulta da indagini statistiche su larga scala promosse ed elaborate per conto delle compagnie di assicurazione sulla vita. Il concetto manca dunque di una base scientifica assodata, tuttavia è stato adottato come punto di riferimento nei calcoli dei fabbisogni calorici e nella formulazione degli obiettivi delle diete dimagranti. Secondo la regola generica di Broca, la determinazione del peso normale (in kg) è data dal calcolo della differenza tra l'altezza (in cm) e 100, per cui il peso di una persona alta 160 cm è 160-100=60 kg. Tuttavia una determinazione più precisa del peso ideale deve tener conto, oltre che dell'altezza, anche del sesso e della corporatura (brevilinea, normolinea, longilinea). Bisogna inoltre avere presente che scarti del 5% in più o in meno dal peso ideale rientrano nella normalità.