glutatione

altro nome della gamma-glutamilcisteinilglicina, attivatore naturale intracellulare enzimatico, dotato di potere antiossidante. La sua carenza congenita o acquisita nei globuli rossi ne provoca il precoce invecchiamento per via di un anomalo metabolismo ossidativo dei carboidrati e per l'alterata funzione di trasporto dell'emoglobina; a tale stato di carenza eritrocitaria è legata una particolare forma di anemia emolitica.