glicogenolisi

processo di demolizione del glicogeno, utilizzato dall'organismo per ottenere molecole più semplici e disponibili prontamente, come il glucosio. La glicogenolisi è stimolata dall'adrenalina e dal glucagone, ed è inibita dall'insulina. Molti enzimi sono coinvolti nella demolizione del glicogeno: anomalie a carico di questi enzimi portano a ipoglicemia (per esempio, carenza di glucosio-6-fosfatasi, o malattia di von Gierke).

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