olfattometrìa

esame quantitativo della funzione olfattiva, per mezzo del quale si ricercano i valori soglia (soggettivi) di diverse sostanze odorose identificabili. Esiste anche un'olfattometrìa obiettiva, basata sulle risposte elettriche evocate dallo stimolo olfattivo sulla corteccia cerebrale, con modificazione del ritmo alfa.