cuscus

, meno com. cuscussù, n.m. invar. piatto dell’Africa mediterranea, costituito da pallottoline di semola, verdure, carne e salsa piccante

¶ Dal berbero e ar. kuskus.

Nota d'uso

· La parola cuscus si può pronunciare cuscùs, alla francese, o cùscus, più vicino alla pronuncia araba. La rara variante cuscussù riflette una forma francese più antica.