tèc

sm. [dall'amarico ṭäğ]. Bevanda etiopica fatta con miele fermentato in acqua con l'aggiunta di foglie aromatiche o di cortecce. Dopo una settimana circa di fermentazione, la bevanda assume un colore paglierino chiaro, ha aspetto limpido e presenta bassa gradazione alcolica. Usata dagli Abissini cristiani nei conviti, è considerata bevanda tradizionale e il suo costo è piuttosto elevato.