risi e bisi
Redazione De Agostini
loc. veneta (propr., riso e piselli). Minestra tipica del Veneto. Assai densa, si prepara soffriggendo il riso nel burro con aromi e lardo (o prosciutto) e aggiungendo brodo e piselli.
loc. veneta (propr., riso e piselli). Minestra tipica del Veneto. Assai densa, si prepara soffriggendo il riso nel burro con aromi e lardo (o prosciutto) e aggiungendo brodo e piselli.