quagliata
Redazione De Agostini
sf. [sec. XIX; da quagliare]. Preparazione a base di latte rappreso, consumata nelle regioni meridionali italiane, analoga alla giuncata.
sf. [sec. XIX; da quagliare]. Preparazione a base di latte rappreso, consumata nelle regioni meridionali italiane, analoga alla giuncata.