polpétta

sf. [sec. XVII; da polpa].

1) Pietanza a base di carne tritata cruda o cotta con l'aggiunta di vari ingredienti (spezie, uova, formaggio grattugiato, pangrattato, ecc.), ridotta in piccole forme tonde o allungate. Oltre che con carne bovina, si possono preparare polpette di pollo, di pesce, di verdure, ecc.; si cuociono al burro, in umido o si friggono.

2) Fig. iperb.: far polpette di qualcuno, farlo a pezzi, ridurlo a mal partito.

3) Boccone avvelenato per uccidere cani, gatti, topi o altri animali.