mosciame
Redazione De Agostini
sm. [sec. XI; dallo spagnolo ant. moxama, pesce, tonno salato, dall'arabo mushammà, seccato]. Filetto di tonno o di delfino tagliato a strisce, salato e fatto seccare all'aria.
sm. [sec. XI; dallo spagnolo ant. moxama, pesce, tonno salato, dall'arabo mushammà, seccato]. Filetto di tonno o di delfino tagliato a strisce, salato e fatto seccare all'aria.