marinata
Redazione De Agostini
sf. [sec. XX; da marinare]. Preparazione a base di aceto o vino aromatizzati con verdure e spezie, in cui si tengono immersi carni e pesci o altri cibi per insaporirli prima della cottura o per conservarli.
sf. [sec. XX; da marinare]. Preparazione a base di aceto o vino aromatizzati con verdure e spezie, in cui si tengono immersi carni e pesci o altri cibi per insaporirli prima della cottura o per conservarli.