glicòlico

agg. (pl. m. -ci) [sec. XIX; da glicol]. Acido glicolico, composto chimico di formula bruta C₂H₄O₃, che presenta la struttura

di acido idrossiacetico. Piccole quantità di acido glicolico sono diffuse in natura, per esempio nelle barbabietole, nelle carrube, nell'uva acerba. Si ottiene facilmente per sintesi a partire dall'acido acetico o da altri prodotti e si presenta in cristalli bianchi che fondono a 80 ºC e sono solubilissimi in acqua. Trova qualche limitata applicazione, per esempio in conceria e in tintoria. § Aldeide glicolica, aldeide alifatica di formula CH₂OHCHO, detta anche aldeide ossiacetica. È l'aldosio più semplice che si forma in natura come intermedio nella sintesi degli zuccheri nelle piante.