eugenòlo

sm. [sec. XIX; dal nome del genere Eugenia caryophyllata+-olo]. Composto organico di struttura fenolica, di formula C₁₀H₁₂O₂, che costituisce il principale componente dell'essenza di chiodi di garofano. È detto anche acido eugenico o p-allil-guaiacolo. Ha proprietà antisettiche e una modesta azione anestetica locale. Viene adoperato nella pratica odontoiatrica per combattere il dolore della carie dentale e come sostanza aromatizzante in profumeria.