cacciatóra

sf. [sec. XVII; da cacciatore]. Si usa nella loc. alla cacciatora, secondo la maniera dei cacciatori, per indicare in particolare: A) capi di abbigliamento di foggia sportiva usualmente portati dai cacciatori (per lo più di velluto a coste o di fustagno): pantaloni alla cacciatora; giacca alla cacciatora o solo cacciatora come sf., tipica giacca, in velluto o fustagno, munita di grandi tasche laterali e posteriori, destinate alla selvaggina, usata dai cacciatori. B) Speciale preparazione di carni varie (non solo di cacciagione o di selvaggina, ma anche di pollo, abbacchio, ecc.) a base di aromi, spezie, vino bianco e/o aceto.