bardare

v. tr. [sec. XV; da barda].

1) Mettere la barda al cavallo, munirlo di finimenti. Per estensione, guarnire. Fig., vestire con abiti e ornamenti di vistosa sontuosità: come hai bardato quel bambino!; più spesso rifl.: s'è bardato di tutto punto.

2) In culinaria, avvolgere la carne in fette di lardo, pancetta o prosciutto, prima di cuocerla.