Sanarèlli, Giusèppe

medico italiano (Monte San Savino, Arezzo, 1864-Roma 1940). Igienista, docente in diverse università italiane e direttore, a Montevideo, dell'Istituto di igiene sperimentale nell'ateneo locale, ha dato importanti contributi nel campo della batteriologia e della virologia. A lui si deve, con l'uso della tecnica dei filtri e dei sacchetti di collodio, l'identificazione del primo ultravirus patogeno, nonché l'accertamento (fenomeno di Sanarelli) che gli agenti patogeni di talune malattie infettive (colera, tifo) arrivano all'intestino non attraverso il tubo digerente bensì attraverso le vie linfatiche ed ematiche.