Quinton, René

fisiologo francese (Chaumes-en-Brie, Seine-et-Marne, 1867-Parigi 1925). Dopo essersi occupato di fisiologia e di fisiopatologia, si dedicò fondamentalmente a studi naturalistici, dando interessanti contributi alla conoscenza dell'acqua marina, delle sue caratteristiche fisiche e chimiche, nonché delle sue proprietà biologiche (L'eau de mer, milieu organique, 1904; L'acqua di mare, mezzo organico). Sostenne che gli animali, che in seguito a processi evolutivi abbandonarono l'ambiente marino per vivere sulla terraferma, conservano nel sangue la concentrazione di sali propria dell'acqua marina e propose l'utilizzazione terapeutica dell'acqua di mare.