Pristiofòridi

sm. pl. [dal greco prister, sega+-foro]. Famiglia (Pristiophoridae) di Condritti Squaliformi comprendente i generi Pristiophorus e Pliotrema, per un totale di 5 specie dette volgarmente squali sega. I Pristioforidi hanno corpo molto snello, branchie aprentisi lateralmente al capo, 5 in Pristiophorus e 6 in Pliotrema; la pinna anale manca e le dorsali sono prive di aculei. Vivono negli oceani Pacifico e Indiano. La specie principale è il pristioforo (Pristiophorus japonicus), lungo al massimo un metro e mezzo; ha il muso che si prolunga in una stretta e lunga lama dotata di denti laterali. La pelle è ricoperta di piccoli dentelli; il dorso è giallo-bruno e il ventre giallognolo. È ricercato per la bontà delle sue carni.