Côte-d'Or

dipartimento della Francia, nella regione Borgogna, 8763 km², 514.560 ab. (stima 2004), 59 ab./km², capoluogo Digione. Si trova nella parte centrorientale del Paese. Il territorio comprende a N le colline del Châtillonnais e al centro la sezione sudoccidentale dell'altopiano di Langres; si rialza a SW nella dorsale della Côte-d'Or (Bois Janson, 636 m), donde il nome del dipartimento, mentre declina a SE nella valle della Saona. Principali colture agricole sono la vite (côte-d'or), gli ortaggi, il luppolo e la frutta nella valle della Saona; diffusi l'allevamento bovino e lo sfruttamento forestale. Le industrie sono concentrate attorno a Digione; centri importanti, oltre al capoluogo, sono Beaune, Chenôve, Montbard.