agg. [f. -a; pl.m. -i, f. -e] pestato | occhi pesti, gonfi e lividi per aver ricevuto colpi, o cerchiati per il sonno, la stanchezza e sim. | buio pesto, ( fig.) molto fitto ¨ n.m. [pl. -i] og [...]
., condimento per minestrone o pastasciutta, tipico della cucina genovese, a base di basilico, olio, aglio, pinoli e pecorino: trenette, lasagne al pesto ¶ Deriv. di pestare.
narratore e uomo politico croato (Bersezio, Istria, 1850-Zagabria 1904). Un soggiorno a Parigi lo mise in contatto con il naturalismo zoliano, che cercò di introdurre nella letteratura croata pur rim [...]
Superiori a essi sono i romanzi storici La congiura degli Zrinski e dei Frankopan (1892-93) e La regina Lepa (1902) e le novelle di gusto naturalista (Il basilico di Jelka, 1881; Strane
sf. [sec. XIV; latino pappa]. [...]
o persone anziane: è una pappa, è andata in pappa, di minestra stracotta; pappa col pomodoro, gustosa minestra toscana a base di pane cotto in acqua o brodo, insaporita con aglio, basilico
sf. [sec. XIX; etim. incerta]. Insalata di pane rammollito nell'acqua e poi strizzato, mescolato con cipolle, pomodori e acciughe e condito con olio, aceto, sale e basilico. Tipica specialità rustica [...]
genere di piante erbacee della famiglia Labiate. Hanno fusti eretti a sezione quadrangolare alti da 15 a 50 cm, foglie opposte, oblungo-appiattite, dentate, verdi o violacee in alcune cultivar, molto [...]
Da diverse specie, come per esempio dal basilico (Ocymum basilicum), si ricavano essenze aromatiche.
n.m. [pl. -i] ( bot.) genere di piante erbacee a cui appartiene, tra le altre, il basilico ( fam. Labiate) ¶ Dal lat. scient. Ocymum, che è dal gr. ¨kymon, di orig. ignota. [...]
sm. (pl. -i) [sec. XIV; dal greco árōma, tramite il latino arōma-ătis].1) Sostanza odorosa di sapore gradevole, di origine naturale o artificiale, impiegata sia nella composizione dei profumi, si [...]
Tra gli aromi più usati vanno ricordati: prezzemolo, seme di finocchio, sedano, cerfoglio, origano, maggiorana, basilico, salvia, alloro, rosmarino, menta, mentuccia, timo.
n.f. pl. ( bot.) famiglia di piante, per lo più aromatiche, con foglie opposte e fiori labiati raccolti in spighe (p.e. salvia, basilico) ||| sing. [ -a] ogni pianta di tale famiglia ¶ Dal lat. s [...]
agg. e sm. e f. [...]
1) Proprio di Capri; abitante o nativo di Capri. 2) Insalata di mozzarella e pomodori, condita con olio d'oliva e basilico fresco; è un piatto diffusissimo nella ristorazione di
n.f. [pl. -e] pane raffermo bagnato e condito con olio, aceto, sale, pepe, pomodoro, cipolla e basilico; è un piatto rustico tipico nell’Italia centromeridionale ¶ Etimo incerto. [...]
