soubise

https://www.facebook.com/Sapere.it/ https://twitter.com/sapereit
https://it.wikipedia.org/wiki/De_Agostini https://www.linkedin.com/company/de-agostini/

sf. francese (dal nome del maresciallo Soubise de Rohan). Salsa calda derivata dalla besciamella con l'aggiunta di cipolle fatte cuocere a parte, adatta ad accompagnare uova, pesce, carni, verdure.

Trovi questo termine anche in:

Quiz

Mettiti alla prova!

Testa la tua conoscenza e quella dei tuoi amici.

Fai il quiz ora