sommelier
Redazione De Agostini
sm. francese (dall'ant. provenzale saumalier, conduttore di animali da soma, poi cantiniere). Nei ristoranti o negli alberghi, la persona addetta alla scelta e al servizio delle bevande e in particolare dei vini.
sm. francese (dall'ant. provenzale saumalier, conduttore di animali da soma, poi cantiniere). Nei ristoranti o negli alberghi, la persona addetta alla scelta e al servizio delle bevande e in particolare dei vini.