dimagrante

agg. e sm. [sec. XIX; ppr. di dimagrare].

1) Che fa dimagrire: dieta, cura dimagrante. Ha suscitato interesse e interrogativi la scoperta di una sostanza, denominata leptina, presente nell'organismo umano e associata allo stimolo della fame. Tale sostanza, sperimentata sui topi, non ha però dato risultati riproducibili sull'uomo. La leptina è un veicolo per far arrivare al cervello il messaggio di sazietà. Aumentando la sua concentrazione nell'organismo dei topi, i ricercatori erano riusciti a far perdere agli animali un terzo del loro peso in due settimane. Ciò aveva fatto sperare in una cura radicale, e soprattutto “naturale”, per l'obesità. Successive sperimentazioni sull'uomo hanno però mostrato che, a differenza dei topi, donne e uomini obesi pur avendo grandi quantità di leptina in circolazione, non riescono a elaborare adeguatamente il segnale di sazietà che essa trasmette. La ricerca, comunque, è servita se non altro a spiegare perché i programmi dimagranti con una rapida perdita di peso alla lunga non funzionano. L'organismo reagisce attraverso la leptina ordinando al cervello di aumentare il senso di fame.

2) Sm., componente di un impasto ceramico atto a controllare la plasticità dell'argilla.