cotognata
Redazione De Agostini
sf. (anche cotognato, sm.) [sec. XIV; da cotogna]. Marmellata solida e compatta, di colore rosso-bruno o giallo intenso, che si ottiene dalle mele cotogne.
sf. (anche cotognato, sm.) [sec. XIV; da cotogna]. Marmellata solida e compatta, di colore rosso-bruno o giallo intenso, che si ottiene dalle mele cotogne.