batticarne
Redazione De Agostini
sm. inv. [sec. XIX; impt. di battere+carne]. Utensile di legno o metallo con cui si battono le fette di carne prima di cuocerle per renderle più sottili e morbide.
sm. inv. [sec. XIX; impt. di battere+carne]. Utensile di legno o metallo con cui si battono le fette di carne prima di cuocerle per renderle più sottili e morbide.