Vàglio Sèrra
Indice
comune in provincia di Asti (26 km), 278 m s.m., 4,64 km², 298 ab. (vagliesi), patrono: san Pancrazio (seconda domenica di maggio).
Centro dell'Alto Monferrato, situato nella zona collinare tra i torrenti Tiglione e Nizza. Di probabile origine romana, nel sec. XII fu luogo fortificato sotto la giurisdizione di Asti; distrutto da Federico Barbarossa fu ricostruito a SW della primitiva posizione. Dal 1191 appartenne ai marchesi del Monferrato, nel Seicento passò ai baroni di Crova e nel 1703 ai Savoia.§ Il palazzo dei Crova, ora sede municipale, fu eretto sul luogo del distruttocastello nel sec. XVII; la chiesa dell'Immacolata è del sec. XVIII. Laparrocchiale di San Pancrazio, costruita agli inizi del sec. XIX, conserva un prezioso fonte battesimale del 1478.§ L'attività principale è la viticoltura (barbera d'Asti e del Monferrato, freisa, brachetto, grignolino, cortese e chardonnay). Notevoli sono la produzione di frutta (fragole, ciliegie, pesche, albicocche e mele) e ortaggi (asparagi, carciofi e cardi) e la raccolta del tartufo.