Boyd Orr, John, baróne di Brechin

fisiologo inglese (Kilmaurs, Ayrshire, 1880-Edzell, Angus, 1971). Gli si devono importanti ricerche sull'alimentazione, nonché originali contributi alla soluzione di problemi agricoli. Membro di vari comitati britannici e internazionali, è stato il primo direttore generale della FAO (1945-48) e per la sua attività in tal campo è stato insignito del premio Nobel per la pace nel 1949. Tra le numerose opere si ricordano: The National Food Supply (1934; La riserva nazionale di alimenti) e Food and People (1943; L'uomo e l'alimentazione).