Bìzio o Bìxio, Bartolomèo

fisico e chimico italiano (Costozza, Longare, 1791-Venezia 1862). Nella sua opera Dinamica chimica (1850-53) espose alcuni concetti precorritori di teorie in seguito affermatesi, verificando, tra l'altro, l'analogia tra pressione osmotica e pressione gassosa. Condusse ricerche anche nel campo biochimico scoprendo la presenza del rame in vari organismi vegetali e nei Molluschi. Con il metodo della distillazione ottenne il gas del carbone di legna.